گردو با کاهش کلسترول LDL خون موجب محافظت از قلب می شود.



کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: گردو با کاهش کلسترول LDL خون موجب محافظت از قلب می‌شود و توصیه می شود برای سلامت قلب‌هایتان روانه 30 گرم گردو بخورید.

سمانه عزیزی گفت: گردو یک ماده مغزی مفید و حاوی اسیدهای چرب غیراشباع امگا3 است که یک‌چهارم فنجان مغز آن ، 90 درصد نیاز بدن به چربی‌های ضروری در روز را تأمین می‌کند.

وی امگا3 را یکی از مواد موردنیاز بدن دانست و افزود: کودکانی که به میزان کافی اسیدچرب امگا3 دریافت نمی‌کنند ، در معرض خطر اختلالاتی مانند بیش‌فعالی و مشکلات بدخلقی هستند.

عزیزی با اشاره به وجود انواع ویتامین‌های گروه B ، مس و منگنز در گردو ، ابراز داشت: گردو در میان آجیل‌ها ، آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد.

این کارشناس ارشد تغذیه ادامه داد: تحقیقات دانشندان نشان می‌دهد دم‌کرده برگ گردو برای درمان ورم معده و روده و هم‌چنین درمان درد مفاصل بسیار مفید است و اثربخشی گردو در جلوگیری از ایجاد سنگ کیسه صفرا نیز مشخص شده است.

عزیزی خاطرنشان کرد: به دلیل پرکالری بودن گردو ، در صورت ترکیب با عسل می‌تواند موجب افزایش وزن شود و مصرف آن به افراد لاغر توصیه می‌شود.